Honninkager og julekort

Så er de fleste af årets julekort kommet frem til vores familie. Så nu kan jeg vise det herinde 🙂

Det er lavet rimelig enkelt, da jeg skulle masseproducere 🙂 Jeg er ikke sikker på jeg laver ens kort næste år. Og billedet af Ida kommer nok inden i kortet 🙂

Det endte med at se sådanne ud:

 

Og så har jeg bagt honningkager, som ikke skal stå og trække 🙂 Og de smager godt 🙂

De er – lige som opskrifterne i går – fra AMOs julebagebog!

 

Honningkager:

360g hvedemel
200g honning
90g sukker
1 æg
1 tsk stødt kanel
1 tsk stødt Ingefær
1 tsk stødte nelliker
1 tsk natron

1. Kom honningen i en gryde og varm den op under omrøring til den er smeltet
2. Kom sukkeret i en skål og hæld den varme honning hel over under omrøring. Lad det køle lidt af.
3. Pisk ægget sammen og kom det i honningmassen sammen med krydderier, mel og natron.
4. Ælt dejen sammen.
5. Rul dejen ud i ca en ½ cm tykkelse og udstik figurerne.
6. Læg figurerne på en bageplade med bagepapir.
7. Kagerne bages i ovnen på 165 grader (Varmluft. 175 grader ved alm. ovn) i ca 10-12 minutter.
OBS hold øje med kagerne da de hurtig kan blive brændt. Lad dem afkøle på en rist.

Jeg har efterfølgende penslet dem med mørk chokolade :)
 

2 thoughts on “Honninkager og julekort

  1. Øj, hvor er det et fint julekort, med en dejlig lille nisse.
    Lækre honninghjerter – mums – tak for opskriften.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *