Jeg har nogen tid gerne ville lave frugtstænger til pigerne selv. Jeg synes dem man køber fra Castus er ret dyre og tænkte man måske selv kunne gøre det billigere. Alt efter hvad man vælger kan det måske også lade sig gøre, men dem jeg fik lavet kostede næsten det samme som når Castus er på tilbud til 10kr.

Men pigerne var nu lykkelig for dem jeg lavede.
Jeg puttede alle ingredienserne i min minihakker og så fik den lov til at arbejde for sagen. Da det var blevet en klistret masse, blev det lagt ud på et bagepapir og skulle så rulles ud. 

Jeg foldede siderne ind så det fik lige kanter – og så klistre det heller ikke på kagerullen.

Såkom den på køl et par timer, så det fik lov til at sætte sig og derefter blev det skåret ud i stænger.

Jeg fik 18 stænger ud af denne portion. De er ikke lige så store som den fra Castus, men en rigtig fin størrelse til pigerne. De skal opbevares på køl for at de ikke er klistrede.

De ingredienser jeg brugte i denne omgang var:
1½ dl Frugttern
1½ dl mandler og hasselnødder
20 Dadler skåret lidt ud (for at hjælpe minihakkeren)

Næste gang overvejer jeg at lave det som små kugler og så trille dem i kokos 🙂 Så kan det bruges som lidt sundere slik til pigerne.
De kan også laves med Dadler og abrikoser, dadler og figner osv. Det vigtige er bare at der er noget der giver “væske” til det, så det kan klistre sammen.

Det er bestemt ikke sidste gang jeg har leget med det!